Tagg

Din sökning på Ann Fernholm genererade 17 träffar.


Så lyckades sockerindustrin lägga skulden på fettet

Sockerindustrin betalade under 60-talet ut stora summor pengar till forskare för att tona ner sambandet mellan socker och hjärtsjukdom. I stället fick mättat fettet all skuld. Det visar nya dokument. Karin Bojs har uppmärksammat detta i en krönika i DN och Ann Fernholm med ett bra blogginlägg i samma ämne.  Om människan, som ätit mättat fett i ...

Läs Mer


Sockerindustrins vilseledande ”information” sprids i skolor

För över ett år sedan kommenterade vi Nordic Sugar's "information" om socker. Nu har Ann Fernholm gjort detsamma sedan en lärare via mail uppmärksammat henne om att sockerindustrins vilseledande information sprids i skolor. Läs och dela! En av kommentarerna på Ann Fernholms Facebooksida lyder: "Det är en fantastiskt skrift. Jag använder den i min ...

Läs Mer


SVT Plus undersöker barns sockerkonsumtion

Morgondagens avsnitt av SVT Plus uppmärksammar barn och deras höga sockerkonsumtion. I programmet lånas en måltidslista från en familj för att undersöka hur mycket socker barnen får i sig på en vanlig dag vilket visade sig vara 28 sockerbitar. Vetenskapsjournalisten och författaren Ann Fernholm medverkar. Fernholm noterar bland annat att familjen valt ...

Läs Mer


Tele2 skickade godis till Ann Fernholm

Tele2 skickade 700 gram godis till Ann Fernholm som blev måttligt imponerad och bestämde sig för att svara dem. "Ni skrev att ni gärna vill samarbeta med mig i många år till. Tänker att det är dumt om jag får hjärtinfarkt eller nått sånt. Därför slängde jag presenten i papperskorgen". Tele2 har svarat. (mer…)

Läs Mer


Barn ska äta RIKTIG mat innan dom är 1.5 år

Vetenskapsjournalisten Ann Fernholm som har skrivit boken "Smakäventyret - att lära små barn äta mat" gästade TV4 Nyhetsmorgon igår och tipsade om hur föräldrar kan introducerar riktig mat till små barn. Klicka på länken för att se klippet: Barn ska äta RIKTIG mat innan dom är 1.5 år

Läs Mer


Expert sågar maten på äldreboenden

Jordgubbsyoghurt, blåbärsmilkshake, rabarberkräm, våfflor, vaniljkräm med hallonsylt och apelsinmilkshake. Det är exempel på sötsaker som serveras på äldreboendena i Helsingfors under en och samma dag. Sockerexperten och vetenskapsjournalisten Ann Fernholm är kritisk till den stora mängden sötsaker som serveras då ett högt blodsocker kan bland annat ...

Läs Mer


Fem godisbitar ryms i blodet

Fem godisbitar är ungefär vad som ryms i blodet. Allt annat är ett överskott som hamnar någon annanstans. Hur många äter du? Hur många äter dina nära och kära? (mer…)

Läs Mer


Problemet är inte för mycket salt

Livsmedelsverket generaldirektör Stig Orustfjord samt Louise Ungerth (Konsumentföreningen Stockholm) och Jan Bergtoft (Sveriges konsumenter) menar på SvD Opinion att vi bör minska salthalten i alla livsmedel. Lyssna inte på dem, de har som vanligt fått allt om bakfoten. Det är inte saltet som är problemet, det är sockret. (mer…)

Läs Mer


Socker – en krydda

Mari Lukkariniemi från Livsmedelsindustriförbundet i Finland anser att industrin måste ha socker i mat för att barn ska få i sig näring. Förutom att industrins representant skämmer ut sig ses även vetenskapsjournalisten Ann Fernholm som talar om socker och dess biverkningar. Hon tipsar dessutom om godsaker med socker som krydda - istället för ...

Läs Mer


Intervju med Ann Fernholm

"En som vill ta upp kampen mot sockret – och en gång för alla utreda vilken inverkan det har när det gäller uppkomsten av olika sjukdomar – är vetenskapsjournalisten och författaren Ann Fernholm. Det är dags att vi börjar ta sockrets skadeverkningar på allvar, menar hon. Och ger samtidigt tips på hur vi på mest effektiva sätt kan minska – eller ...

Läs Mer


Friskare utan socker

Kronisk inflammation, astma, allergier, utslag, trötthet, depression m.m var vardag för Marielle Persson. Medan sjukvården famlade i mörker hittade Marielle lösningen på egen hand. Här berättar hon hur samtliga problem försvann eller kraftigt reducerades sedan hon gjorde förändringar i sin kosthållning. Tidigare kosthållning: “Vanlig” blodsocke...

Läs Mer


Verkligheten vs Gudiol

Jacob Gudiol kritiserar sockerdebatten, hackar ner på Ann Fernholm och tycker att debattinlägget av Elisabet Rytter är det som är minst orimligt. Vi kan bara skaka på huvudet åt dumheterna. Jacob verkar precis som Paolo Roberto inte inse att det är blodsockret som är "svarta lådan". (mer…)

Läs Mer


Kommentarer på kvällens debatt

Då vi inte satt med i studion på kvällens SVT DEBATT så tänkte vi kommentera här på bloggen istället. (mer…)

Läs Mer


Fernholm replikerar Rytter

Ann Fernholm replikerar idag på gårdagens debattinlägg av Elisabet Rytter: (mer…)

Läs Mer


Det sötaste vi har

Läs Mer