Tagg

Din sökning på Livsmedelsverket genererade 17 träffar.


Så lyckades sockerindustrin lägga skulden på fettet

Sockerindustrin betalade under 60-talet ut stora summor pengar till forskare för att tona ner sambandet mellan socker och hjärtsjukdom. I stället fick mättat fettet all skuld. Det visar nya dokument. Karin Bojs har uppmärksammat detta i en krönika i DN och Ann Fernholm med ett bra blogginlägg i samma ämne.  Om människan, som ätit mättat fett i ...

Läs Mer


Lars-Erik Litsfeldt vs. Livsmedelsverket

Lars-Erik Litsfeldt har i ett debattinlägg ansökt om tjänsten som ny generaldirektör för Livsmedelsverket. Litsfeldt vill föra SLV in i 2000-talet genom att se över kostråden, skrota nyckelhålsmärkningen, förbjuda transfetter etc. Livsmedelsverket svarade att kritiken är förlegad. I fredags kom Lars-Erik's slutreplik där han menar att SLV's ...

Läs Mer


Chefsbyte på livsmedelsverket

Livsmedelsverket generaldirektör, Stig Orustfjord, avgick efter regeringsbeslut som offentliggjordes förra veckan. Skälet sägs vara interna klagomål och uppsägningar bland medarbetare på grund av dålig ledning. Annica Sohlström (tidigare avdelningschef på Livsmedelsverket) tar över som tillförordnad. Rekryteringsprocessen för att hitta Orustfjords ...

Läs Mer


Matdebatt mellan Jonas Colting och Stig Orustfjord

Vad är hälsosamt och vems råd bör man följa? Triathleten och författaren Jonas Colting möter livsmedelsverkets generaldirektör Stig Orustfjord i en debatt om vad som egentligen bör anses som hälsosamt.

Läs Mer


Bäst-före datum är utgånget för Livsmedelsverket

Bäst-före datum är utgånget för Livsmedelsverkets nya kostråd, skriver Ralf Sundberg, Per Wikholm och Lars-Erik Litsfeldt som vill tillsätta en sanningskommission. Kanske en av årets bästa debattartiklar angående Livsmedelsverkets föråldrade syn på mättat fett, kolesterol, salt och inte minst socker. (mer…)

Läs Mer


Jorden är universums mittpunkt

Hur skulle du reagera om du träffade någon med en geocentrisk världsbild, dvs. en person som anser att jorden är universums mittpunkt? Sannolikheten att vi träffar en sådan person nu för tiden är liten då vetenskapen visat att verkligheten är annorlunda. Hur är det då med kosten? (mer…)

Läs Mer


Innehåller mer socker än läsk

Vi har tittat närmare på ProViva's produkter och ni som trodde att de var nyttiga bör tänka om. Vi granskade sockerinnehållet och upptäckte att de flesta av deras produkter innehåller lika mycket socker som läsk.  (mer…)

Läs Mer


Föredrar konsumenter okunskap?

Dagens Industri med flera rapporterade igår om att många struntar i hur hälsosam maten är enligt en ny studie. Källan var TT och någon länk till studien tillhandahölls inte. Hälsosam mat definierades som kalorisnål mat och i samband med artikeln tillhandahölls en "faktaruta" där källan var Livsmedelsverket. Vi kommenterar. (mer…)

Läs Mer


Livsmedelsverkets sockerchock

I förrgår tog vi upp ICA's sockerchock. Idag tittar vi närmare på Livsmedelsverkets information om socker och kommenterar några av deras felaktiga påståenden. Det är skrämmande hur den instans i vårt samhälle som ska ge oss kostråd är så fruktansvärt okunniga på området. (mer…)

Läs Mer


Problemet är inte för mycket salt

Livsmedelsverket generaldirektör Stig Orustfjord samt Louise Ungerth (Konsumentföreningen Stockholm) och Jan Bergtoft (Sveriges konsumenter) menar på SvD Opinion att vi bör minska salthalten i alla livsmedel. Lyssna inte på dem, de har som vanligt fått allt om bakfoten. Det är inte saltet som är problemet, det är sockret. (mer…)

Läs Mer


Livsmedelsverket går lös i DN.se

I DN.se uttalar sig idag Åsa Burgård Konde, nutritionist på Livsmedelsverket om hur vi ska äta nyttigare. Som vanligt när Livsmedelsverket är igång så innehåller informationen felaktigheter och konstiga uppmaningar som måste kommenteras.  (mer…)

Läs Mer


Ekonomiska juiceintressen

Livsmedelsverket har under alla tider felaktiga rekommenderat juice som ett bra dryckesalternativ, men dinosaurierna har äntligen börjat inse att juice innehåller lika mycket socker som läsk och därför börjat tona ner rekommendationerna. Det gillar inte industrin som nu med allt mer desperata metoder försöker övertyga folket om motsatsen.  (mer&h...

Läs Mer


Finn ett fel

Hittar du felet på bilden? Detta är huvudorsaken till varför vi kritiserar Nyckelhålsmärkt mat. När ska Livsmedelsverket inse att det är sockret som är problemet - inte fettet. Nyckelhålet sitter på fel förpackning. Dela till alla som fortfarande tror att Nyckelhålet är en bra rekommendation. 

Läs Mer


10 procent är inte alltid 10 procent

Livsmedelsverket följer inte WHO's rekommendation om att gå från nuvarande 10% tillsatt socker till 5%. Rekommendationen behöver diskuteras mer, heter det. Något som däremot inte verkar behöva diskuteras är varför Livsmedelsverket nuvarande rekommendation om 10% tillsatt socker inte innebär samma sak som WHO's 10%.  (mer…)

Läs Mer


Nej till Cancerfonden

Vi säger nej - till Cancerfonden. Missförstå oss inte. Vi tycker att alla ska bidra till forskningen kring cancer. Vi säger däremot nej till att stödja just Cancerfonden. Anledningen? Det ger ytterst tveksamma kostråd och samarbetar med sockerindustrin. (mer…)

Läs Mer