Fettlever beror inte primärt på övervikt
Fettlever har blivit ett stort hälsoproblem som vi tänkte belysa i ett kortfattat inlägg, men efter research insåg vi att inlägget skulle bli längre och handla om mer än bara fettlever. Nämligen det faktum att många hälsoproblem sätts i samband med övervikt, vilket har skapat en rad följdproblem. (mer…)
Föredrar konsumenter okunskap?
Dagens Industri med flera rapporterade igår om att många struntar i hur hälsosam maten är enligt en ny studie. Källan var TT och någon länk till studien tillhandahölls inte. Hälsosam mat definierades som kalorisnål mat och i samband med artikeln tillhandahölls en "faktaruta" där källan var Livsmedelsverket. Vi kommenterar. (mer…)
Livsmedelsverkets sockerchock
I förrgår tog vi upp ICA's sockerchock. Idag tittar vi närmare på Livsmedelsverkets information om socker och kommenterar några av deras felaktiga påståenden. Det är skrämmande hur den instans i vårt samhälle som ska ge oss kostråd är så fruktansvärt okunniga på området. (mer…)
ICA’s sockerchock
Dagligen publiceras artiklar om socker och dess negativa påverkan på kroppen. När industrin är i farten är dock tongångarna annorlunda. Alltför ofta tonas sockrets negativa effekter ner. Denna gång är det Christina Karlsson, chefsdietist på ICA som "informerar". Vi kommenterar. (mer…)