Att sockerkonsumtion ökar risken för typ 2-diabetes är de flesta överens om. Nu visar ny forskning att den även kan påskynda insjuknandet av diabetes typ-1.

Diabetologia: Sugar intake is associated with progression from islet autoimmunity to type 1 diabetes: the Diabetes Autoimmunity Study in the Young

Studien visar att barn som konsumerar mycket socker snabbare går från tidiga tecken på sjukdomen till fullt utvecklad typ 1-diabetes.

Andra studier har redan visat att barn som konsumerar stora mängder raffinerade kolhydrater och/eller socker har en ökad risk för typ 1-diabetes:

• Dietary factors and the risk of developing insulin dependent diabetes in childhood
• Diet, growth, and the risk for type 1 diabetes in childhood: a matched case-referent study
• Dietary glycemic index, development of islet autoimmunity, and subsequent progression to type 1 diabetes in young children