Tagg
Din sökning på Ann Fernholm genererade 16 träffar.
Så lyckades sockerindustrin lägga skulden på fettet
Sockerindustrin betalade under 60-talet ut stora summor pengar till forskare för att tona ner sambandet mellan socker och hjärtsjukdom. I stället fick mättat fettet all skuld. Det visar nya dokument. Karin Bojs har uppmärksammat detta i en krönika i DN och Ann Fernholm med ett bra blogginlägg i samma ämne. Om människan, som ätit mättat fett i ...
Sockerindustrins vilseledande ”information” sprids i skolor
För över ett år sedan kommenterade vi Nordic Sugar's "information" om socker. Nu har Ann Fernholm gjort detsamma sedan en lärare via mail uppmärksammat henne om att sockerindustrins vilseledande information sprids i skolor. Läs och dela!En av kommentarerna på Ann Fernholms Facebooksida lyder: "Det är en fantastiskt skrift. Jag använder den i min ...
SVT Plus undersöker barns sockerkonsumtion
Morgondagens avsnitt av SVT Plus uppmärksammar barn och deras höga sockerkonsumtion. I programmet lånas en måltidslista från en familj för att undersöka hur mycket socker barnen får i sig på en vanlig dag vilket visade sig vara 28 sockerbitar. Vetenskapsjournalisten och författaren Ann Fernholm medverkar.Fernholm noterar bland annat att familjen valt ...
Tele2 skickade godis till Ann Fernholm
Tele2 skickade 700 gram godis till Ann Fernholm som blev måttligt imponerad och bestämde sig för att svara dem. "Ni skrev att ni gärna vill samarbeta med mig i många år till. Tänker att det är dumt om jag får hjärtinfarkt eller nått sånt. Därför slängde jag presenten i papperskorgen". Tele2 har svarat. (mer …)
Barn ska äta RIKTIG mat innan dom är 1.5 år
Vetenskapsjournalisten Ann Fernholm som har skrivit boken "Smakäventyret - att lära små barn äta mat" gästade TV4 Nyhetsmorgon igår och tipsade om hur föräldrar kan introducerar riktig mat till små barn.Klicka på länken för att se klippet: Barn ska äta RIKTIG mat innan dom är 1.5 årUppdatering - Klippet är ej längre tillgängligt.
Expert sågar maten på äldreboenden
Jordgubbsyoghurt, blåbärsmilkshake, rabarberkräm, våfflor, vaniljkräm med hallonsylt och apelsinmilkshake. Det är exempel på sötsaker som serveras på äldreboendena i Helsingfors under en och samma dag. Sockerexperten och vetenskapsjournalisten Ann Fernholm är kritisk till den stora mängden sötsaker som serveras då ett högt blodsocker kan bland annat ...
Fem godisbitar ryms i blodet
Fem godisbitar är ungefär vad som ryms i blodet. Allt annat är ett överskott som hamnar någon annanstans. Hur många äter du? Hur många äter dina nära och kära? (mer …)
Problemet är inte för mycket salt
Livsmedelsverket generaldirektör Stig Orustfjord samt Louise Ungerth (Konsumentföreningen Stockholm) och Jan Bergtoft (Sveriges konsumenter) menar på SvD Opinion att vi bör minska salthalten i alla livsmedel. Lyssna inte på dem, de har som vanligt fått allt om bakfoten. Det är inte saltet som är problemet, det är sockret. (mer …)
Socker – en krydda
Mari Lukkariniemi från Livsmedelsindustriförbundet i Finland anser att industrin måste ha socker i mat för att barn ska få i sig näring. Förutom att industrins representant skämmer ut sig ses även vetenskapsjournalisten Ann Fernholm som talar om socker och dess biverkningar. Hon tipsar dessutom om godsaker med socker som krydda - istället för ...
Intervju med Ann Fernholm
"En som vill ta upp kampen mot sockret – och en gång för alla utreda vilken inverkan det har när det gäller uppkomsten av olika sjukdomar – är vetenskapsjournalisten och författaren Ann Fernholm. Det är dags att vi börjar ta sockrets skadeverkningar på allvar, menar hon. Och ger samtidigt tips på hur vi på mest effektiva sätt kan minska – eller ...