Australiensaren Damon Gameau gav upp sockret för 3 år sedan men testade att under 60 dagar äta vad många tror är en ”hälsosam” fettsnål diet. Han var väl medveten om problemet att det inte smakar lika bra när man tar bort fettet, så istället tillsätter producenterna socker. Resultat blev viktökning, fettlever och instabilt psyke.

Damon åt varken läsk, choklad, glass eller godis. Det enda socker han åt var det som fanns i den så kallade ”hälsomaten”, som mager yoghurt, müslibars, spannmål, fruktjuicer och sportdrycker. De som många föräldrar ger sina barn i tron att det är bra näring.

Det visade sig att Damon på denna diet fick i sig 40 teskedar socker per dag. Hans mentala hälsa blev instabil och fett samlades vid både mage och midja. Damon blev dessutom aldrig riktigt mätt utan tvärtom mer hungrig, oavsett hur mycket han åt.

Målet med experimentet var att skapa en medvetenhet om allt socker som stoppas i så kallad ”hälsomat”. Allting dokumenterades och ska nu bli en film, ”That sugar film”, som kommer på biograferna nästa år.

Överkonsumtion av socker (framförallt frukos) leder till att levern blir förfettad och höjer blodsockret hos den omedvetne och/eller beroende konsumenten vilket i sin tur skapar hormonell obalans, försämrat immunförsvar och gör oss mer mottagliga för inflammationer/infektioner som allt samman tar sitt uttryck i onormal hunger, stort sötsug, trötthet, värk, allergier, magbesvär, karies, sömnproblem, viktuppgång, rubbade blodfetter, diabetes (sockersjuka), hjärt/kärlsjukdomar, polycystiskt ovariesyndrom, demens etc.

Låt dig inte luras av lightprodukter med mindre fett etc. Ät en kost som håller blodsockret på en normal nivå, dvs. en kost utan socker och snabba kolhydrater. Se till att äta en riklig mängd mättat fett som skyddar organen och främjar bra hjärt-kärl hälsa och drick vatten när du är törstig.