Granskning

Energidrycker säljer för över 600 miljarder per år. De marknadsförs av idrottsstjärnor, streamers och spökjägare till miljoner unga fans. Men vad innehåller de egentligen — och varför väljer industrin att…

Är Celsius nyttigt? Nej. Trots marknadsföringen som ”hälsosam energidryck” innehåller Celsius syntetiska sötningsmedel (sukralos + acesulfam K), 200 mg kemiskt koffein och 13+ processade ingredienser. Din kropp får kemisk stimulering…

Sötningsmedel sänker cellernas laddning mer än socker. Hur? Genom att driva sötsug som leder till mer socker totalt sett. När laddningen sjunker tappar celler förmågan att fungera optimalt. Professor Göran…

Sockerchock (hypoglykemi) är när blodsockret sjunker under det normala och orsakar symtom som svettning, darrningar, yrsel och förvirring. Men det finns en annan typ av sockerchock – reaktionen när du…

USA har gjort sin största kostrådsändring på 50 år. Mättat fett friat. Socker utpekat. Ultraprocessad mat ifrågasatt. Samtidigt står Livsmedelsverkets råd still. Vad stämmer – och vad missar båda? Vad…

Livsmedelsverkets expertgrupp lades ner för att nästan alla ledamöter hade band till livsmedelsindustrin. Det avslöjades 2016. Gruppen upplöstes 2022. Men industrin behöll sin makt genom att flytta till nordisk nivå…

Stevia är inte växten du tror. Det är ett extrakt — 300 gånger sötare än socker — utvunnet i fabrik. Stevia marknadsförs som naturligt. Men i din light-läsk, ditt sockerfria…

Läskkonsumtionen i USA sjunker för 15:e året i rad. 2025 dricker amerikaner 158 liter läsk per person — det lägsta sedan 2000. Men folk har inte slutat med socker. De…

Brustabletter med C-vitamin innehåller samma molekyl som du får från mat – men molekylen är isolerad från sitt naturliga sammanhang. När du äter paprika, broccoli eller citrus får din kropp…

Kokosfett kan vara ett av dina bästa val i köket — eller ett av de sämsta. Här är skillnaden mellan äkta, naturligt kokosfett och Unilevers industriella Cocos. Innehåll Vad är…