”Problem med hjärtat får man inte av fett, det får man av socker”. Det säger Matthias Corbascio som är docent i hjärtkirurgi. Han förklarar att frekvensen av hjärt- och kärlsjukdom samt diabetes typ-2 har ökat, trots rekommendationer om att dra ner på fett i kosten.
Problemet med socker är att det skapar inflammation på insidan av blodkärlen vilket möjliggör att plack kan ansamlas och hämma syretillförseln.
I nedanstående klipp visar Matthias en ny metod för att operera bort blodproppar och överläkare Stefan Branth förklarar mer om hjärtat, hjärtinfarkt, kärlkramp etc.
Naturligt fett kommer från naturen. Processat fett skapas i labb med kemikalier vid hög värme. På etiketten kan de se likadant ut – men i själva verket är det helt olika saker.
Fett – allt du behöver veta →Andra har även läst:
SockerChocken💬 Historiska Kommentarer (3 st)
Dessa kommentarer publicerades ursprungligen via Facebook.
Kommentera →