Den europeiska livsmedelsmyndigheten Efsa har kommit fram till att det inte finns någon bevisad koppling mellan socker och övervikt. Men den slutsatsen har grundat sig på rapporter betalda av sockerindustrin, visar Ekots granskning. Det här har troligtvis påverkat slutsatserna hävdar experter.
Av fem vetenskapliga rapporter som Efsa använder för att ifrågasätta kopplingen mellan hög sockerkonsumtion och viktuppgång, är fyra betalda av socker-, läsk- och godisproducenter.
En talesperson för Efsa säger till Ekot att vem som betalar en studie inte är intressant.
– Det spelar ingen roll om en studie har finansiering från oberoende källor eller industrin. Det som är viktigt, är hur studien är gjord, säger talespersonen.
Men det stämmer inte. Det är vetenskapligt bevisat att finansieringen spelar roll.
Det säger Maria Bes Rastrollo professor på Navarrauniversitetet i Spanien som granskat finansieringens betydelse för forskningsresultatet.
Sveriges Radio: Sockerindustrin kan ha påverkat EU:s rekommendationer
En frukt har socker. En läsk har socker. Men din kropp behandlar dem helt olika. Frukten kommer med solens energi, fibrer och mineraler. Läsken kommer utan detta. Samma ord – helt olika saker. Och industrin har över 55 namn för att dölja det.
Socker – allt du behöver veta →Andra har även läst:
Hur påverkar din mat under graviditeten barnets ADHD risk?
Så mycket socker innehåller produkterna
Vipeholmsexperimenten och fluor – resultatet som ignorerades
Chile varnade för sockerprodukter. Så gick det - 10 år senare!
Sockeraktivisten
Vipeholmsexperimenten och Vipeholmstoffee – kolan som skapades för att förstöra tänder
SockerChocken
Kommentera →