SVT Plus uppmärksammade barn och deras höga sockerkonsumtion. I programmet lånades en måltidslista från en familj för att undersöka hur mycket socker barnen får i sig på en vanlig dag – vilket visade sig vara 28 sockerbitar. Vetenskapsjournalisten och författaren Ann Fernholm medverkade.
Fernholm noterade bland annat att familjen valt nyckelhålsmärkta produkter till frukosten (precis som Livsmedelsverket råder) och en smaksatta nyckelhålsmärkt lättyoghurt innehöll 30 procent socker.
Barn och godis
– I dagens samhälle blir det ett socialt stigma att inte få äta godis, så därför måste barnen få det. Men det är fem bitar då, på lördagen. I godis har du inga näringsämnen. Människan har aldrig tidigare kunnat äta något som bara består av energi och bara kalorier, säger Ann Fernholm.
En frukt har socker. En läsk har socker. Men din kropp behandlar dem helt olika. Frukten kommer med solens energi, fibrer och mineraler. Läsken kommer utan detta. Samma ord – helt olika saker. Och industrin har över 55 namn för att dölja det.
Socker – allt du behöver veta →Andra har även läst:
SockerChocken
Kommentera →