USA har gjort sin största kostrådsändring på 50 år. Hel mat lyfts fram. Socker utpekat. Ultraprocessad mat ifrågasatt. Samtidigt står Livsmedelsverkets råd still. Vad stämmer – och vad missar båda?…
Har du eller någon du känner fått diagnosen diabetes typ-2? Då har du säkert hört att det är en ”kronisk sjukdom” som kräver medicin resten av livet. Men stämmer det…
Hur lyckades sockerindustrin lägga skulden på fettet? På 1960-talet betalade sockerindustrins branschorganisation forskare 48 miljoner kronor för att dölja sambandet mellan socker och hjärtsjukdom. Mättat fett blev syndabocken istället. Dokumenten…
SVT Plus uppmärksammade barn och deras höga sockerkonsumtion. I programmet lånades en måltidslista från en familj för att undersöka hur mycket socker barnen får i sig på en vanlig dag…
Fettlever kopplas ofta till övervikt, men det är en felslutsats. Normalviktiga kan ha fettlever. Överviktiga kan ha frisk lever. Orsaken är inte hur mycket du väger – utan vad du…
Australiska Lateline sände ett inslag där reportern Emma Alberice intervjuar den brittiska hjärtspecialisten Dr Aseem Malhotra. Intervjun är på engelska så vi har översatt till svenska. Helt klart en av de bättre intervjuer vi sett…
Övervikt, trötthet, hyperaktivitet samt problem med magen gjorde att Henry Spuhr, 38 bestämde sig för att göra förändringar i sin kosthållning. I sitt mejl till oss berättar han om sina…
Bovetegröt gör du levande: blötlagda råa bovetekärnor mixade med banan, kryddor och Celtic Sea Salt – helt utan kokning. Bovetet lever hela vägen till skålen. Gröten blir glutenfri, krämig och…
Claude Marcus debatterade övervikt, dieter och socker hos Jenny Strömstedt. Med i studion: Leif Mannerström, kostrådgivaren Ulrika Davidsson och läkaren Andreas Eenfeldt. Det slutade med att Claude Marcus gick in…
SVT sände en debatt om socker och barn. Claude Marcus fanns inte i studion — men hans ståndpunkter präglade hela kvällen. Han hade veckor tidigare i TV4 Nyhetsmorgon försvarat fetmaoperationer…