Tagg

Din sökning på Livsmedelsverket genererade 16 träffar.


ProViva Socker – Hur mycket? 24 sockerbitar!

ProViva Socker – Är ProViva nyttigt? Hur mycket socker är det i ProViva? Vi granskade sockerinnehållet och upptäckte att de flesta av ProVivas produkter innehåller lika mycket socker som läsk + ytterligare en detalj gör att vi avstår. (mer …)

Läs Mer


Sockerchock a la Livsmedelsverket

Sockerchock - vi har tidigare tagit upp ICA's sockerchock. Nu är det dags att titta närmare på Livsmedelsverket, deras "information" om socker och kommenterar några av deras påståenden. Att den instans som ska utforma och ge oss kostråd är så pass okunniga på området är minst sagt intressant. (mer …)

Läs Mer


Så lyckades sockerindustrin lägga skulden på fettet

Sockerindustrin betalade under 60-talet ut stora summor pengar till forskare för att tona ner sambandet mellan socker och hjärtsjukdom. I stället fick mättat fettet all skuld. Det visar nya dokument. Karin Bojs har uppmärksammat detta i en krönika i DN och Ann Fernholm med ett bra blogginlägg i samma ämne. Om människan, som ätit mättat fett i ...

Läs Mer


Lars-Erik Litsfeldt vs. Livsmedelsverket

Lars-Erik Litsfeldt har i ett debattinlägg ansökt om tjänsten som ny generaldirektör för Livsmedelsverket. Litsfeldt vill föra SLV in i 2000-talet genom att se över kostråden, skrota nyckelhålsmärkningen, förbjuda transfetter etc. Livsmedelsverket svarade att kritiken är förlegad. I fredags kom Lars-Erik's slutreplik där han menar att SLV's ...

Läs Mer


Chefsbyte på livsmedelsverket

Livsmedelsverket generaldirektör, Stig Orustfjord, avgick efter regeringsbeslut som offentliggjordes förra veckan. Skälet sägs vara interna klagomål och uppsägningar bland medarbetare på grund av dålig ledning. Annica Sohlström (tidigare avdelningschef på Livsmedelsverket) tar över som tillförordnad.Rekryteringsprocessen för att hitta Orustfjords ...

Läs Mer


Bäst-före datum är utgånget för Livsmedelsverket

Bäst-före datum är utgånget för Livsmedelsverkets nya kostråd, skriver Ralf Sundberg, Per Wikholm och Lars-Erik Litsfeldt som vill tillsätta en sanningskommission. Kanske en av årets bästa debattartiklar angående Livsmedelsverkets föråldrade syn på mättat fett, kolesterol, salt och inte minst socker. (mer …)

Läs Mer


Paradigmskifte inom kost och hälsa

Hur skulle du reagera om du träffade någon som anser att jorden är universums mittpunkt? Sannolikheten är låg då fakta visat att verkligheten är annorlunda. Hur är det då med kosten? (mer …)

Läs Mer


Föredrar konsumenter okunskap?

Dagens Industri med flera rapporterade igår om att många struntar i hur hälsosam maten är enligt en ny studie. Källan var TT och någon länk till studien tillhandahölls inte. Hälsosam mat definierades som kalorisnål mat och i samband med artikeln tillhandahölls en "faktaruta" där källan var Livsmedelsverket. Vi kommenterar. (mer …)

Läs Mer


Problemet är inte för mycket salt

Livsmedelsverket generaldirektör Stig Orustfjord samt Louise Ungerth (Konsumentföreningen Stockholm) och Jan Bergtoft (Sveriges konsumenter) menar på SvD Opinion att vi bör minska salthalten i alla livsmedel. Lyssna inte på dem, de har som vanligt fått allt om bakfoten. Det är inte saltet som är problemet, det är sockret. (mer …)

Läs Mer


Livsmedelsverket går lös i DN.se

I DN.se uttalar sig idag Åsa Burgård Konde, nutritionist på Livsmedelsverket om hur vi ska äta nyttigare. Som vanligt när Livsmedelsverket är igång så innehåller informationen felaktigheter och konstiga uppmaningar som måste kommenteras.  (mer …)

Läs Mer