Som en del av er säkert redan noterat så meddelar olika nyhetsmedier att vi bör dra ner sockerintaget till 3% för att skydda tänderna mot karies.
Detta efter att brittiska forskare publicerat studien: A reappraisal of the quantitative relationship between sugar intake and dental caries: the need for new criteria for developing goals for sugar intake.
Forskarna har analyserat studier som gjorts på människor i områden där sockerintaget varit extremt lågt och funnit att deras tänder hållit sig fina och fräscha trots frånvaron av tandborstning. Bakterierna som orsakar karies lever på jäsbara kolhydrater (socker) så detta kommer inte som någon större överraskning.
- Livsmedelsverket rekommenderar ett sockerintag på 10% (enligt WHO’s rekommendation)
- WHO vill dock sänka sockerintaget till 5%
- De brittiska forskarna rekommenderar ett sockerintag på 3%
- SockerChocken rekommenderar ett sockerintag på 0%
En frukt har socker. En läsk har socker. Men din kropp behandlar dem helt olika. Frukten kommer med solens energi, fibrer och mineraler. Läsken kommer utan detta. Samma ord – helt olika saker. Och industrin har över 55 namn för att dölja det.
Socker – allt du behöver veta →Andra har även läst:
Sverige äter 75 kg socker per person – fast statistiken säger 36 kg
Sötad dryck kopplad till hjärtsvikt
Fungerar sockerskatt — eller flyttar den bara problemet?
Varför är maten på äldreboenden full av socker?
Är sockerchocken en myt? Vad forskningen verkligen säger
Vad händer med din kropp av 40 teskedar socker om dagen?
SockerChocken
Kommentera →