Tanken med växtbaserade livsmedel som är fria från mjölk och sojaprotein samt glutenfattiga är god. Oatly erbjuder detta och många gamla komjölksdrickare har börjat välja Oatly’s produkter istället. Tyvärr visar de sig vara en källa till onödigt mycket socker.
Om en dryck eller annat livsmedel är smaksatt bör du titta lite extra på innehållsförteckningen samt näringsvärdet. Socker i olika former är nämligen en vanligt återkommande ingrediens, vilket gör att livsmedel som ibland marknadsförs som nyttiga i själva verket är något helt annat.
Havredryck Äpple & Päron
Vi har tittat närmare på Oatly’s sortiment och socker är tyvärr en återkommande ingrediens. På bilden i början syns ”Havredryck Äpple & Päron” som innehåller 9,5 gram socker per 100 ml. En liter ger dig med andra ord 95 gram socker vilket motsvarar ca 28 st sockerbitar.
Sockerarter i Havredryck Äpple & Päron
Per 100 ml:
- 3,5 g maltos
- 1,5 g sackaros
- 3 g fruktos (sämsta sockerarten, åker direkt till levern)
- 1 g glukos
- 0,5 g sorbitol
Totalt: 9,5 gram
Oatly’s vanliga naturella havredryck innehåller endast sockerarten maltos.
Söt glass
Vi kontrollerade även sockerinnehållet i Oatly’s glass med jordgubbssmak och fann; Kolhydrater 26 g (varav sockerarter 24 g). En halvliter av deras glass ger alltså 120 gram socker vilket motsvarar ca 35 st sockerbitar.
Mycket socker och lite fett
Vi har tittat igenom samtliga produkter och funnit att de överlag innehåller för mycket socker och för lite fett. Det är en ofördelaktig kombination för dig som vill må och prestera på topp. Vi anser därför att detta inte är det bästa alternativet för de som vill gå ifrån komjölk eller valt Oatly’s produkter av annan anledning.
Alternativ
Vad finns det då för alternativ? Vi vill slå ett slag för kokosmjölken! Vi dricker den dock inte som andra kanske dricker vanlig komjölk (vi dricker enbart vatten när vi är törstiga) utan använder den som tillbehör till kokosgröt m.m. Behöver vi en mjölk- eller gräddliknande ingrediens i matlagningen så åker kokosmjölken fram. Kokosmjölk innehåller mycket (bra) fett och lite socker. Vi favoriserar inget varumärke men råder er att köpa de som finns på tetrapack.
En frukt har socker. En läsk har socker. Men din kropp behandlar dem helt olika. Frukten kommer med solens energi, fibrer och mineraler. Läsken kommer utan detta. Samma ord – helt olika saker. Och industrin har över 55 namn för att dölja det.
Socker – allt du behöver veta →Andra har även läst:
SockerChocken💬 Historiska Kommentarer (1 st)
Dessa kommentarer publicerades ursprungligen via Facebook.
Våra produkter är baserade på svensk havre och består därför av så väl kolhydrater som fett och protein. Fettet i våra produkter är av bra kvalitet med en stor andel omättade fetter. Havredrycken innehåller dessutom lösliga fibrer som kan bidra till att bibehålla normala kolesterolvärden.
Sockerarterna i våra naturella havredrycker kommer från havren. När vi gör havredryck bryter vi ner stärkelsen med hjälp av naturliga enzymer till maltos (maltsocker) - precis samma nedbrytning av stärkelsen som sker i kroppen när man äter havregryn. I våra fruktdrycker tillkommer sockerarter från frukten och i vissa av dessa även en mindre mängd tillsatt socker för att produkten inte ska bli för syrlig. Vi försöker hålla halten tillsatt socker låg.
Vår kost ska utgöras av en balans mellan kolhydrater, fett och protein där kolhydrater bör utgöra en betydande del av näringsämnena och fettet till största delen bör vara omättat, allt enligt Nordiska Näringsrekommendationer.
Det är viktigt att se till hela kosten och att se olika livsmedel i sitt sammanhang. För basprodukter som används ofta och mycket, som till exempel våra naturella havredrycker och iMat, är det extra viktigt att näringsinnehållet motsvarar våra behov.
1. "Omättat fett är bra kvalitet"
Fel. Omättat fett har dubbelbindningar mellan kolatomerna som skapar "luckor" där syre kan binda. Detta gör att omättat fett oxiderar (härsknar) i kroppen – vilket skapar fria radikaler och inflammation. Mättat fett som kokosolja har inga sådana luckor och är därför stabilt och säkert. Att ni använder rapsolja – ett industriellt processat, omega-6-tungt, omättat fett – är inte "bra kvalitet", det är en hälsorisk. Läs mer: sockerchocken.se/naturligt-fett/
2. "Samma nedbrytning som sker i kroppen"
Nej. När kroppen bryter ner stärkelse sker det LÅNGSAMT under matsmältningen. Ni gör det på förhand med enzymer, vilket betyder att sockret tas upp SNABBT – precis som vanligt socker. Slutresultatet i blodet är detsamma: blodsockertopp → insulintopp → fettlagring.
3. "Sockret kommer från havren"
Irrelevant. Socker är socker oavsett källa. En liter Oatly innehåller ~45g socker. Att det "kommer från havre" gör det inte mindre blodsockerhöjande.
4. "Enligt Nordiska Näringsrekommendationer"
NNR har länge kritiserats för kopplingar till livsmedelsindustrin och bygger på föråldrad vetenskap. Samma rekommendationer som gav oss fettfobin – som ledde till ökad sockerkonsumtion och dagens diabetesepidemi.
Tanken med havredryck må vara god – men processen gör den till en sockerfälla med oxiderat fett.
Kommentera →