Drycker sötade med låg, medelhög och höga halter av High Fructose Corn Syrup (som vi nämnde i detta inlägg) ökar markant riskfaktorn för hjärt-kärlsjukdom, rapporterar en grupp forskare vid University of California, Davis. Studien styrker ett direkt, konkret samband mellan sockerintag och hjärt- kärlsjukdom. Den visar även att riskerna ökar efter bara två veckors förhöjt intag.
I studien användes High Fructose Corn Syrup (HFCS) i olika sötade drycker. Resultaten kommer att publiceras i juninumret av American Journal of Clinical Nutrition.
– Studien visar tydliga indikationer på att människor är väldigt känsliga för de skadliga effekter som ett större intag av socker i kosten medför, även på många olika konsumtionsnivåer, säger Kimber Stanhope, huvudförfattare bakom rapporten och forskare vid UC Davis School of Veterinary Medicine.
The American Journal of Clinical Nutrition: A dose-response study of consuming high-fructose corn syrup–sweetened beverages on lipid/lipoprotein risk factors for cardiovascular disease in young adults
En frukt har socker. En läsk har socker. Men din kropp behandlar dem helt olika. Frukten kommer med solens energi, fibrer och mineraler. Läsken kommer utan detta. Samma ord – helt olika saker. Och industrin har över 55 namn för att dölja det.
Socker – allt du behöver veta →Andra har även läst:
SockerChocken
Kommentera →